ほうれん草は洗ってから、沸騰した湯で1分程茹でる。水洗いし、絞ってから3cmに切り、◎の調味料と合わせる。

卵は●の調味料を加えてよく混ぜ、油を引いたフライパンで炒り卵を作る。菜箸で混ぜながら焼くとパラパラになります。

豚ひき肉は油を引いたフライパンでほぐすように炒める。火が通ったら★の調味料を加えて、少し煮詰める。

器に白米をよそってから、バランスよく3色の具を盛り付けて完成。