こんにゃくを格子状に切れ込みをいれて2cm幅くらいの一口大の大きさに切る。

ボウルに1を入れて、浸る位の水を入れて、電子レンジ600wで2分チンする。

2をザルにあけて冷ましてから、水気をキッチンペーパーで拭く。

豚ももスライスを1枚ずつ広げて、片栗粉をまぶし、3のこんにゃくを1個置いて、くるくる巻く。

中火で温めたフライパンにごま油を入れて、4を並べる。両面に焼き色がついたら蓋をして、1分蒸す。

火が通ったら、☆を入れて全体にからめて完成。