超簡単！肉感まんさい坦々風ミルクスープ
きいパパ @cook_40336438
肉感のあるほんのりピリッとミルクスープ！シチューのようだけど、なんか違う！どちらかといえば‥坦々‥的な！？
このレシピの生い立ち
豚肉が冷蔵庫で今日までですよ感を出してて、でもおかずは作ってしまってて、、どうしようってなって
スープにしました！
ミンチ肉っぽく細かくカットしてみましたが、思ったより細かくならなくて‥
でも逆に肉感あって良かったんです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は基本的にみじん切りにします。
豚バラ肉もなるべく細かくカットしてください。 -
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルでニンニク→玉ねぎ→人参の順で炒めていきます。
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- 3
豚肉を入れてバラしながら炒めていきます。
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- 4
豚肉に火が通ってきたら、牛乳と調味料を入れて(味噌以外)中火で沸騰しないように3分ほど煮ます
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- 5
火を止めて味噌を入れます。
あと、味を見ながら調整をしてください。 -
- 6
器に入れてラー油を回し入れて
ネギを真ん中にポッと置いたら
完成！！ -
コツ・ポイント
牛乳を入れてからは沸騰しないようしていただければぐらいです(^^)
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