広島菜漬丼☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
広島県の特産品「広島菜漬」を使った丼です。
このレシピの生い立ち
代表的な特産品なのに、子ども達にあまりなじみのない「広島菜漬」。給食を通して、広島の特産品を知ってほしい！味わってほしい！という思いがあり、取り入れました。
広島菜漬丼☆給食メニュー
広島県の特産品「広島菜漬」を使った丼です。
このレシピの生い立ち
代表的な特産品なのに、子ども達にあまりなじみのない「広島菜漬」。給食を通して、広島の特産品を知ってほしい！味わってほしい！という思いがあり、取り入れました。
作り方
- 1
広島菜漬は小さめに刻んでおく。
- 2
フライパンにごま油をしき、豚肉としょうがを入れて炒める。
- 3
肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、広島菜漬を入れて炒める。
- 4
（★）の調味料で味付けし、白ごまをふる。
- 5
皿にご飯を盛り、具をかけたら完成♪
コツ・ポイント
給食では、広島菜漬の汁も少しだけ入れて作っています。お好みでどうぞ♪
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