父の日に！ヘルシーな和風おろしハンバーグ
マルサンアイ @cook_40296553
お麩使用！お父さんに日頃の感謝を込めて、美味しいハンバーグを作ってみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マルサン「有機豆乳無調整」は大豆本来のおいしさを追求した自然派志向の豆乳なため、お料理にも使いやすい商品です。大容量1000mlタイプもありますので、是非チェックしてみてください。
父の日に！ヘルシーな和風おろしハンバーグ
お麩使用！お父さんに日頃の感謝を込めて、美味しいハンバーグを作ってみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マルサン「有機豆乳無調整」は大豆本来のおいしさを追求した自然派志向の豆乳なため、お料理にも使いやすい商品です。大容量1000mlタイプもありますので、是非チェックしてみてください。
作り方
- 1
今回はマルサン「有機豆乳無調整」を使います。
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- 2
大根はおろして水気を切っておく。大葉は千切りにし、水にさらしておく。
- 3
お麩を細かく砕き、「有機豆乳無調整」に浸す。玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
- 4
ボウルに豚ひき肉と③のお麩と玉ねぎを入れ、塩こしょうを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 5
④を4等分し、小判型にする。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを入れ中火で両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で中心に火が通るまで10分程度焼く。
- 7
器に盛り、ハンバーグの上に②の大根おろしと大葉をのせ、ポン酢をかける。
コツ・ポイント
大根おろしと大葉で彩り良く♪
大葉の千切りは数枚重ねて、くるくると巻いてから切ると切りやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20772141
