ソース煮込み唐揚げ丼

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

福島県会津地方のご当地グルメ「ソースカツ丼」の唐揚げバージョン。
栃木県と福島県のコラボごはんです♬

このレシピの生い立ち
黒唐揚げがソース味だから玉子とじもソース味にしました。

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材料

1人分
  1. 佐野黒唐揚げID20721619 3個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ★水 80ml
  4. ★ウスターソース 大さじ2
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★ほんだし 小さじ1
  8. 1個
  9. ご飯 180g
  10. 千切りキャベツ 2枚分
  11. ブロッコリースーパースプラウト 適量

作り方

  1. 1

    黒唐揚げを半分に切る。
    玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋に★・玉ねぎを入れてコールドスタート。

  3. 3

    これくらい煮込む。

  4. 4

    黒唐揚げを入れて浸す。

  5. 5

    溶き卵を半量入れて半熟にする。

  6. 6

    残りの溶き卵を入れる。

  7. 7

    蓋をして蒸し焼きにする。

  8. 8

    半熟になったら出来あがり。

  9. 9

    ご飯を盛り付けて、千切りキャベツを敷き詰めて【8】をのせてスプラウトを添える。

リアクション

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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