作り置き鶏南蛮漬け♪
☆みかちゃま☆ @cook_40099613
作り置きおかず
たまには楽したいなぁ〜って思った時にいかがですか？
鶏肉が柔らかく、野菜がとにかく美味しい！
このレシピの生い立ち
昔本で載ってたレシピを私流にアレンジしてみました♡
作り置き鶏南蛮漬け♪
作り置きおかず
たまには楽したいなぁ〜って思った時にいかがですか？
鶏肉が柔らかく、野菜がとにかく美味しい！
このレシピの生い立ち
昔本で載ってたレシピを私流にアレンジしてみました♡
作り方
- 1
鶏胸肉は薄目のそぎ切りにする。
(ササミはスジを取ってそぎ切り)
塩を軽く振って片栗粉をまぶす。 - 2
玉ねぎはスライス、ピーマン、人参は千切りにして混ぜておく。
- 3
☆を混ぜて火にかける。
沸騰したら火からおろす。 - 4
フライパンにちょっと多目の油を引いて1を重ならないように両面にちょっと焼き色が付くまで焼く。
- 5
焼けたら3のタレに潜らせておく。
- 6
タッパに2の野菜1/3を下に引き、5に付けたお肉を上に乗せる。
なるべく重ならないように！ - 7
野菜⇒お肉⇒野菜⇒お肉⇒野菜
になるように重ねる。 - 8
最後にタレを入れて蓋をする。
半日程冷蔵庫に入れて冷やしてね。
コツ・ポイント
今回はササミと鶏胸肉を使用しました。
お肉は何でも大丈夫だと思います！
お肉の代わりにお魚でも(*^^*)
辛いのダメな人は赤唐辛子少量に。
足りない人は食べる時に一味かけるといいかも♪漬け汁は野菜がつかるぐらいまでいれてくださいね！
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揚げない 鶏南蛮漬け 揚げない 鶏南蛮漬け
野菜をたくさんいただけます。 すし酢アレンジレシピ最優秀賞いただきました。ありがとうございます。 2008.4.9話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます (人´∀｀o):
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20772701
