ピリ辛坦々スープ

ゆみゆみ◎
ゆみゆみ◎ @cook_40340736

ダイエット中でも美味しい坦々スープです!
旦那も大好きでリピートしてます。
このレシピの生い立ち
TikTokで見かけたレシピを自分たち好みにアレンジしました。

ピリ辛坦々スープ

ダイエット中でも美味しい坦々スープです!
旦那も大好きでリピートしてます。
このレシピの生い立ち
TikTokで見かけたレシピを自分たち好みにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 2~3束
  2. もやし 1/2袋
  3. 鶏ひき肉 130g
  4. 無調整豆乳 250cc
  5. 200cc
  6. ごま 小さじ1
  7. にんにくチューブ 1.5cm
  8. 生姜チューブ 1.5cm
  9. 豆板醤 小さじ1.5
  10. 鶏がらスープの素 小さじ2
  11. 醤油 大さじ1
  12. みそ 大さじ1
  13. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を4cmほどに切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて、にんにくと生姜を香りがたつまで軽く炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れて炒める。ある程度の塊の方が食べ応えあるかも◎

  4. 4

    豆板醤を入れる。

  5. 5

    ひき肉が炒まったら、もやしと小松菜を入れる。

  6. 6

    水と鶏がらスープの素を入れて、軽く混ぜて煮込む。

  7. 7

    ふつふつしてきたら、豆乳、醤油、みそ、ごまを入れる。
    軽く混ぜたら完成!

コツ・ポイント

ピリ辛なので、辛いのが苦手な人は豆板醤の量を調節してください。

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ゆみゆみ◎
ゆみゆみ◎ @cook_40340736
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小麦、乳製品、不使用、糖質制限をしたごはんを作ってます◎電子レンジもできるだけ使わないようにしてます。体に優しいごはんが自分を作る。食事を通して幸福感もup♡簡単に美味しい料理を。自分のメモ用に記録を残してます。
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