焼豚スライスが大きければ食べやすい大きさに切る。

温まったフライパンに油をひいて、焼豚とメンマに焼き目がつくまで炒める。

焼き目がついたら、塩コショウ、ブラックペッパー、醤油で味付け。

醤油の香ばしい匂いがしたら、ネギをお好きなだけ投入して軽く炒め合わせてたら完成。

盛り付ける時に生の刻みネギを飾ってあげると色味もキレイですよ。