桃と糀のパンナコッタ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
米糀甘酒の抽出液に桃果汁を加えた発酵飲料「MOKO」を使ったデザートレシピ。
米糀と桃の優しい甘さと香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
MOKOを飲むだけでなくデザートとしても楽しんでもらいたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しく体にも優しいデザートをぜひお試しください！
桃と糀のパンナコッタ
米糀甘酒の抽出液に桃果汁を加えた発酵飲料「MOKO」を使ったデザートレシピ。
米糀と桃の優しい甘さと香りが楽しめます。
このレシピの生い立ち
MOKOを飲むだけでなくデザートとしても楽しんでもらいたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しく体にも優しいデザートをぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらのMOKOを使いました。
-
- 2
粉ゼラチンを湯でふやかしておく。
- 3
鍋にMOKO、生クリーム、はちみつ、バニラエッセンスを入れて中火にかけて混ぜ、沸騰直前で火を止める。
- 4
鍋にゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。
- 5
ボウルに氷水を張り鍋を当てて冷やしながら混ぜ、粗熱を取る。
- 6
器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、固まったらジャムを薄く乗せる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20773569
