作り方
- 1
くじら肉は一口大に切り、すりおろししょうがとしょうゆを混ぜた中に30分以上漬けておく。
- 2
でんぷんをまぶして、きつね色になるまで揚げれば完成！
- 3
コッペパンやミルクなどと一緒に盛り付ければ、一気に昭和の学校給食風に♪
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コツ・ポイント
鯨肉は特有のくさみがあるので、生姜醤油にしっかり漬け込むことがポイントです。
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