エビとアボカドの辛子マヨサラダ
ちいちい116 @cook_40321234
大好きなエビとアボカドのサラダです。簡単なのにとても美味しくて、食べすぎ注意です(*_*)
このレシピの生い立ち
スーパーにあるエビとアボカドのサラダが好きで、再現してみました！スーパーのはわさびマヨ味ですが、辛子マヨ味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタを取り、酒を振りかけてしばらく置く。沸騰したお湯に塩少々とエビを入れ、2〜3分加熱してザルにあげておく。
- 2
アボカドは皮とタネを取り、食べやすい大きさに切って、ボウルに入れる。
- 3
新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして、水気を手でギューッと絞る。
- 4
アボカドのボウルに玉ねぎとエビを入れて、塩、胡椒をし、辛子マヨネーズを加えて混ぜる。
- 5
器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけたら完成。
- 6
2020/5/28「からし」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
エビは茹で過ぎず、プリプリ感を味わいたいので、白くなったらすぐにザルにあげて下さい。辛子マヨネーズはお好みで増減してくださいね(^^)
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