☆塩焼うどん☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

シンプルなのに豚バラの旨味
たっぷりな美味しい焼うどん♪
お好みでにんにくを加えても。

このレシピの生い立ち
こちらの味も家族に好評なのでレシピに。

☆塩焼うどん☆

シンプルなのに豚バラの旨味
たっぷりな美味しい焼うどん♪
お好みでにんにくを加えても。

このレシピの生い立ち
こちらの味も家族に好評なのでレシピに。

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材料

2人分
  1. うどん(チルド) 2玉
  2. 豚肉豚バラがおすすめ) 100~150g
  3. きゃべつ 2〜3枚
  4. 人参 1/2~1/4本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  8. ●醤油 小さじ1
  9. ●塩 少々
  10. ●こしょう 少々
  11. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  12. ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉、野菜は食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、
    豚肉を炒め、半分ほど火が通ったら人参と玉ねぎも加えて炒める♪

  3. 3

    にんじん、玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツも加えて
    塩を少々入れて炒める♪

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら野菜の上にうどんを置き、酒を回しかけて1分ほどそのまま蒸し焼きに♪

  5. 5

    うどんをほぐしながら●の調味料を加え全体に炒め合わせ♪

  6. 6

    仕上げにごま油を加えて
    ざっと炒め合わせたら♪

  7. 7

    出来上がり*
    (お好みでブラックペッパーをトッピング)

  8. 8

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コツ・ポイント

野菜はお好みのものでも

豚肉はバラがおすすめ

お好みでにんにくを加えても。

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