オートミールをミニプレッププロセッサーなどで粉状にする。
（出来るだけ細かくしてください）

ボウルにオートミール粉を入れる。

私はまとめて粉にして、冷蔵庫で保存しています。

2のボウルにAを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30〜40分寝かせる。
（ネバネバしてきます）

バナナをフォークで潰します。
ポリ袋で潰しても良いですよ♪

生地に卵黄・バナナを入れて混ぜる。

別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーの低速で３０秒ほど泡立て、パルスイートの1/3を加えて低速でさらに３０秒泡立てる。

残りのパルスイートを少しずつ入れて高速で１分３０秒～２分ほど泡立ててメレンゲを作る。
8分立ての状態にしてください。

4の生地にメレンゲの1/3を入れ、ゆっくりと丁寧に混ぜる。

残りのメレンゲに7の生地を入れ、ゴムベラですくいあげながら混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼き、170度に下げて25分焼く。

完成♪
粗熱が取れたら袋に入れてください。
（しっとりします）
1〜2日経つとしっとりします。

保存は1つずつカットしてラップに包んでください。