ピーマンと豚肉のしょうが炒め

豚こま切れ肉をビニール袋にいれ下味の材料をいれて揉みこむ。

ピーマンを半分に切ってへた、種をとり1口大に切る。たまねぎを薄切りにする。（ちなみに我が家では種もいれちゃいます）

しょうがをすりおろす。

フライパンに油を敷き、下味をつけておいた豚肉を炒める。

肉の色が変わり始めたら
ピーマンと玉ねぎを加えて更に炒める。

はちみつ（砂糖）を加えさっとからめたら、酒、みりん、醤油で味付けする。

最後にしょうがのすりおろしをからめ、しょうがのいい匂いが漂ったら火をとめる。