作り方
- 1
りんごはくし型に切りさらに薄く切る。さつま芋はいちょう切りにしたら水にさらし、その後水気をきる。
- 2
鍋にりんごとさつま芋を入れて、砂糖、レモン汁を加え全体に馴染ませたら、水分が出てくるまで置く。
- 3
２に水をひたひたに入れて、弱火で軟らかくなるまで煮る。
- 4
火を止めてシナモンパウダーをかけてサックリ混ぜて器に盛る。
コツ・ポイント
焦げそうであれば、途中で水を少量加える。
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