抹茶ババロア-レシピのメイン写真

抹茶ババロア

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

ホテルオークラレシピを自分流に簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなので、黒蜜をかけて食べましょう♪

抹茶ババロア

はじめてのつくれぽをする
づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

ホテルオークラレシピを自分流に簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなので、黒蜜をかけて食べましょう♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛乳 220cc
  2. 抹茶 大さじ1
  3. ゼラチン ５ｇ
  4. 水 大さじ２
  5. 卵黄Mサイズ ２個
  6. ホイップクリーム 200cc
  7. 黒みつ 適量
  8. 砂糖 40ｇ

作り方

  1. 1

    牛乳を少し温め、抹茶・砂糖・卵黄を入れて混ぜる。

  2. 2

    ゼラチンは水でふやかしておく。

  3. 3

    １にふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜながら、84度になるまで加熱。

  4. 4

    ３を裏ごしし、人肌まで冷まし、泡立てたホイップを手早く混ぜ合わせる。

  5. 5

    好きな型に入れて冷やす。

コツ・ポイント

ホテルオークラレシピ、ほうじ茶ババロアのアレンジです(^^)
牛乳の100ccを生クリームに変えるとコクup♪
　　　　　　　↑
　　　　本家はこちら
ほうじ茶の場合は、茶葉６ｇを牛乳で煮出して裏ごし
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 実山椒が採れたらちりめん山椒
  2. 夏バテ防止に！豆腐皮とわかめのサラダ
  3. 白瓜の酢の物
  4. 白瓜の雷干し
  5. 簡単★昼食！「とり肉と大根の炊いたん」
  1. 鮭とじゃがいものオイマヨ炒め
  2. 【下味冷凍】鮭とバジルの焼きおにぎり
  3. 豆腐でチーズケーキ風☆スティックケーキ
  4. 夏にぴったり！レモン餃子