摂取ビタミンC！簡単レモンチーノパスタ♡
KOGUMAママ @cook_40307291
レモンで酸っぱ美味しく…♡
レモンからビタミンC！
トマトからはリコピンも摂れちゃうし
魚介類や野菜との相性も抜群！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの鷹の爪の代わりに、何かパンチのある味わいになる食材がないか考えていて、レモンを入れてみたら…美味しくできました♬
摂取ビタミンC！簡単レモンチーノパスタ♡
レモンで酸っぱ美味しく…♡
レモンからビタミンC！
トマトからはリコピンも摂れちゃうし
魚介類や野菜との相性も抜群！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノの鷹の爪の代わりに、何かパンチのある味わいになる食材がないか考えていて、レモンを入れてみたら…美味しくできました♬
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りかスライスしておきます。
- 2
その他の材料を準備して、塩を入れたお湯でパスタを茹でます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。
ニンニクが踊りだすような感じに火が通ったら弱火にします。 - 4
海老、トマト、しめじ、一気に入れて、火を中火〜強火にして炒めます。
- 5
④にパセリとお好みで黒胡椒を少し振り掛けて混ぜ合わせ、油の多い箇所にレモンを入れて火を気持ち通します。
- 6
それからパスタを加えて、パスタ汁で塩気や麺の湯で加減を調整します。塩辛くなったらお湯を少し足せばOK。
-
- 7
お皿に盛り付けて、完成です♬
コツ・ポイント
レモンは火が通りやすく、時間を掛けると酸っぱくなり過ぎてしまうので注意です。
具材は海老とトマトとしめじを入れましたが、お好みで変更してもいいと思います！
コロナでマスク使用中の今、ニンニクスライスを豪快に使っています♬
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ビタミンCを✧ブロッコリーのサラダ！！ ビタミンCを✧ブロッコリーのサラダ！！
ブロッコリーは食物繊維が豊富☆更にビタミンCがレモンの２倍含まれている美野菜♪ぜひ美味しくサラダで٩( ╹▿╹ )۶〜♡
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777862
