簡単スイートポテト

姫乃木リウ
姫乃木リウ @cook_40111745

フードプロセッサーで裏ごしなしの簡単スイートポテト。甘さ控えめです。冷凍のさつまいもでも上手につくれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余るとよく作ります。

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姫乃木リウ
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フードプロセッサーで裏ごしなしの簡単スイートポテト。甘さ控えめです。冷凍のさつまいもでも上手につくれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余るとよく作ります。
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材料

  1. さつまいも 500g
  2. バター 20g
  3. 牛乳 50cc
  4. 卵黄 1個
  5. 砂糖 大さじ2
  6. メープルシロップ 大さじ2
  7. つや出し用　卵黄 1個
  8. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、シリコンスチーマでレンチンする。

  2. 2

    フードプロセッサーにさつまいも、バター、卵黄、砂糖、メープルシロップをいれてスイッチON

  3. 3

    全体的に混ざってきたらスイッチを止めて牛乳をいれ、スイッチON

  4. 4

    全体的に混ざったらスイッチをとめて一口大に丸める

  5. 5

    卵黄をぬって黒ごまをのせて200℃のオーブンで10～15分焼く

コツ・ポイント

さつまいもはレンチンで柔らかくしてフードプロセッサーで滑らかになるまでかける。
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