風邪に◎ビタミン摂取！エスニック鶏スープ
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347
パプリカ、レモン、きのこ類にはビタミンが豊富に含まれています。生姜で体も温まり風邪予防、免疫力up。ヘルシーで減量にも◎
このレシピの生い立ち
風邪予防、風邪対策に記録用。
風邪に◎ビタミン摂取！エスニック鶏スープ
パプリカ、レモン、きのこ類にはビタミンが豊富に含まれています。生姜で体も温まり風邪予防、免疫力up。ヘルシーで減量にも◎
このレシピの生い立ち
風邪予防、風邪対策に記録用。
作り方
- 1
ささみは耐熱容器に入れ、酒小さじ1と塩適量をふりかけたらラップをしてレンジ500wで約1分30秒〜2分加熱。ほぐす。
- 2
しょうがはすりおろし、パプリカは細切り、プチトマトは半分に、きのこはほぐしておく。レモンはいちょう切り。
-
- 3
鍋に油を敷き、しょうが、ニンニクを香りが出るまで炒める。
-
- 4
切った野菜、きのこをザッと炒める。
-
- 5
水と★を加え煮込み、トマトが崩れてきたら最後にレモンを加え一煮立ちさせたら完成。
塩胡椒で味を整える。 -
- 6
※レモンは冷凍しておき、皮を擦り下ろして入れると香り◎
レモンは入れすぎると酸っぱくなるので調節してください
コツ・ポイント
ナンプラーの量はお好みで変えてください！
野菜はないものがあっても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780140
