カブと鶏肉のバター醤油炒め
もり_すけ @cook_40323075
カブとバター醤油は、非常に相性が良いです。カブのそのままの味を大切にするため、醤油等の味付けは、薄味にしています。
このレシピの生い立ち
カブは好きなので、美味しく食べるために試行錯誤して作ったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
カブとニンジンを一口大に切る。フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを入れて、中火で焼く。
-
- 2
両面に少し焦げ目がついたら、弱火にして、10分ほど焼く。途中で焦げないように、たまに混ぜる。
-
- 3
醤油、みりん、酒、ニンニクを混ぜる。そこに一口大の鶏肉を入れて混ぜる。しばらくつけておいた方が味はしみる。
-
- 4
③をフライパンに入れて、中火で焼く。
-
- 5
お肉に火が通ったら、バターとカブの葉っぱを入れる。しんなりしてきたら完成！
-
- 6
盛り付けて、頂きます！
-
コツ・ポイント
カブはオリーブオイル多めで焼く事で、揚げるようにじっくり焼くと美味しいです。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780169
