ししとう、シメジをサラダ油で炒め、ししとうが軽く白くなったら、そぼろを混ぜて火を止める。

カジキマグロのぶつ切りは軽く火を通し湯切りする。

サラダ油を敷きカジキマグロを軽く炒める。
(水分を取り身を締める為)

水を入れて顆粒アゴだしと生姜のスライスを入れて、水が無くなる迄煮る。

こんな感じです。

マグロに上からかけるネギ、コーン、油揚げ、☆☆調味料を混ぜてラップし、600w2分30分ラップをかけてレンチンする。

こんな感じに盛り付ける。