離乳食で活躍！おだしの簡単なとりかた
横浜市 @city_of_yokohama
めんどう、たいへん、離乳食づくり。だしを少量とるなら簡単な方法があります。
このレシピの生い立ち
「だしはどうやってとったらいいの？」という御相談が多いので、クックパッドに掲載しました。（横浜市戸塚区福祉保健課）
アプリでひらく作り方
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材料を用意します
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きゅうすにかつおぶし、昆布を入れ、熱湯を注ぐ
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２分くらいたったら容器に注ぎます。おいしいだし汁のできあがり
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きゅうすがなければ茶こしでも代用できます。茶こしの中のかつおぶしが湯につかっていることがポイントです。
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コツ・ポイント
離乳食のレシピにたびたび出てくる「だし」。だしはとらなくちゃだめですか？お湯じゃだめですか？よく質問されます。おだしは香りとうま味で食べ物をおいしくしてくれます。簡単な方法でとてもおいしいおだしが取れるので、ぜひ試してみて下さい。
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