ニンニクとバター☆風味豚汁

☆ミーハー☆
☆ミーハー☆ @cook_40328731

ニンニクとバターの風味がたまらない！
このレシピの生い立ち
ニンニクが大好きで、この味にたどり着きました(^-^)

ニンニクとバター☆風味豚汁

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ニンニクとバターの風味がたまらない！
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ニンニクが大好きで、この味にたどり着きました(^-^)
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材料

4～5人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 大根 1/4本
  3. ジャガイモ 2個
  4. ニンジン 1/2本
  5. こんにゃく 半分
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. バター 20g
  8. 味噌 お玉2杯
  9. ニンニク 2片
  10. 水 1500cc
  11. ネギ 適量
  12. 粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る

  2. 2

    水から火にかけ、沸騰したら灰汁をとり、ニンニクをすりおろし粉末だしを入れて15分ほど煮込む

  3. 3

    味噌を溶き入れ、仕上げにバターを加えたら完成！お好みでネギをトッピングします

コツ・ポイント

仕上げのバターでこくが増します
大人は、七味をかけて頂きます
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