★塩トマト ドレッシング★

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

ノンオイル ノンシュガー 調味料少なめのシンプルドレッシング。
シンプルが一番です☆
サラダや茹で肉に…

このレシピの生い立ち
ドレッシングを作る時間が無かったので…

★塩トマト ドレッシング★

ノンオイル ノンシュガー 調味料少なめのシンプルドレッシング。
シンプルが一番です☆
サラダや茹で肉に…

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ドレッシングを作る時間が無かったので…

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材料

たくさん(^^)
  1. トマト(なるべく完熟のもの…なければ普通の…残念なトマトでもok!) 450g
  2. 新玉葱(微塵切り) 180g
  3. ★塩 ひとつまみ
  4. 昆布だし(顆粒) 8g(スティク1本)
  5. ☆塩 小1~お好みで(私はいつも小1)

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥き後適当な大きさに切ります。
    ★残念なトマト(硬いもの)レンジ600w6分程加熱して冷ましておく。

  2. 2

    新玉ねぎは微塵切りにし、塩ひとつまみを加え全体を軽く混ぜ合わせ、しんなりさせておく。

  3. 3

    トマトに新玉葱(水切りしたり、洗ったりせずそのまま)を加えて☆を加えてよく混ぜ合わせたら完成です(^^)☆

コツ・ポイント

完熟のトマトを使う事です(^^)/
残念なトマトでもいいのですが完熟トマトの方が濃厚な仕上がりになり昆布だしを使用する事で旨みが生まれます。
ほんだし、あごだし、貝柱だし、鶏ガラなど変えてアレンジしてみて下さい★また違った味わいになります。

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暑くて溶けてます( ´Д`;)。2歳のチビ助と中学生になった息子小学6年生の娘のママです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´・ω・)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も!w最近フードドライヤーを購入したので干すのにハマってます!貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい!ラクマで3980で購入…もう元取れた!
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