豚肉とごぼうの大葉味噌炒め

jumoku @cook_40196917
豚肉を大葉でさっぱり
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったので、相性の良い豚肉と味噌と炒めようと思い、野菜も欲しかったので味の合いそうなごぼうも一緒に。
豚肉とごぼうの大葉味噌炒め
豚肉を大葉でさっぱり
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったので、相性の良い豚肉と味噌と炒めようと思い、野菜も欲しかったので味の合いそうなごぼうも一緒に。
作り方
- 1
ごぼうをささがきして、水に浸ける。
ささがき難しければ千切りでもOK。 - 2
大葉は重ねて丸めて端から千切りする。
- 3
フライパンに油を引いて、中火で熱してお肉を入れて炒める。
- 4
お肉の色が変わったらごぼうも入れて炒める。
- 5
ごぼうに火が通ったら調味料を入れて大葉も入れる。
- 6
水分が無くなってくるまで炒めてすりごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうに火が通るまでじっくり炒めて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
豚と厚揚げの味噌炒め新玉ねぎと青じそ添え 豚と厚揚げの味噌炒め新玉ねぎと青じそ添え
豚肉と厚揚げだけだと少しこってりですが、新玉ねぎと青じそをトッピングで、不思議なまでにあっさりといくらでも食べられますmewmionパパ
-
シソが決め手!れんこんと豚肉の旨味噌炒め シソが決め手!れんこんと豚肉の旨味噌炒め
ご飯が進む!!シャキシャキれんこんと豚肉の味噌炒めに、シソの香りと風味がベストマッチ!夏でもバクバク食べられます。 アルトママ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20786506