【お弁当】マイタケのオイスター風味炒め

ゆりぱせり
ゆりぱせり @cook_40324214

お弁当の隙間埋めに超簡単にできてオイスターソースの旨みが染み込んだ佃煮風のおかずです。
このレシピの生い立ち
あと一品あればと思って冷蔵庫にあったまいたけと冷凍してあったあげを合わせてオイスターソースで旨味をましまし。

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材料

1人分
  1. まいたけ 1/2パック
  2. あげ 短冊5個
  3. オイスターソース 小さじ2/3
  4. ごま 適宜
  5. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    マイタケは大きくほぐし、あげは短冊に切って、ごま油を入れてこんがり焼く。

  2. 2

    オイスターソースを入れて混ぜ、味がなじめば出来上がり。黒胡椒をかけて。

コツ・ポイント

あげは厚めのタイプがおいしいです。まいたけとあげはこんがり焼いてください。

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レシピ作者

ゆりぱせり
ゆりぱせり @cook_40324214
に公開
念願のホットクックを買いましたが、附属のレシピどおりにつくると、何かちょっと微妙なでき上がりなので、我が家の味にするためにアレンジしまくっています。ホットクックの活用のお悩みのお役に立てたらうれしいです。食育メニュープランナーの資格を生かして簡単な食事からでも家族のだんらんの大切さ、食育を広めたいと思います。最近はインスタのほうにアップしているので見てみてくださいね。@YURIPARSLEY
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