ちくわ蒟蒻の味噌煮♪簡単便秘に漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
こんにゃくは、大腸に熱がこもっている体質＝口臭・便秘・排便困難・便臭・尿が出ない・腹痛・排便でスッキリしないにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗
ちくわ蒟蒻の味噌煮♪簡単便秘に漢方薬膳
こんにゃくは、大腸に熱がこもっている体質＝口臭・便秘・排便困難・便臭・尿が出ない・腹痛・排便でスッキリしないにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
こんにゃくの味が染みやすいように、スプーンで切ります
-
- 3
２を熱湯でさっと下茹でして、水気を切ります（こんにゃくのにおいを取るため）
-
- 4
ちくわは、斜めに5mm幅に切ります
-
- 5
味噌とてんさい糖を混ぜておきます
-
- 6
フライパンを熱し、油とこんにゃくを炒めます
-
- 7
ちくわを入れて、炒めます
-
- 8
だし汁を入れて
-
- 9
てんさい糖と味噌を混ぜたものを入れて、味をなじませます
-
- 10
すり胡麻、薬味ねぎのみじん切りを入れて
-
- 11
出来上がり！
-
コツ・ポイント
大腸経に入る清熱類のこんにゃくは、大腸の熱を取りながら、排便を促進します♪特に、秋になったら、こんにゃくを積極的に摂りましょう。なぜなら、大腸は、肺と密接に関係するため、乾燥する秋に、肺と大腸の潤いを消耗して、便秘になりやすいからです。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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