作り方
- 1
オクラは大きめの斜めに切り下茹でします。
- 2
玉ねぎ、なすは薄くスライスします。
- 3
フライパンにごま油を入れ香りが出てきたら玉ねぎ、なすの順に炒めます。
- 4
全体がしんなりしたら①のオクラを加え軽く炒めます。
- 5
★の調味料を加え仕上げに白ごまを振ります。
コツ・ポイント
豚肉や卵を加えるとメインのおかずになります。
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