五目煮★離乳後期★
摂津市 @cook_40338802
摂津市の後期離乳食講習会で調理実習していただいているメニューです。離乳後期は食事リズムを大切に1日3回食にしましょう。
このレシピの生い立ち
この1品で野菜もタンパク質もとれる離乳食の味方になるメニューです。ほかの食材も取り入れてバリエーションを広げてみましょう。
【１人当たり】エネルギー55kcal、たんぱく質3.9g、脂質2.9g、炭水化物1.8g、食塩相当量0.4g
五目煮★離乳後期★
摂津市の後期離乳食講習会で調理実習していただいているメニューです。離乳後期は食事リズムを大切に1日3回食にしましょう。
このレシピの生い立ち
この1品で野菜もタンパク質もとれる離乳食の味方になるメニューです。ほかの食材も取り入れてバリエーションを広げてみましょう。
【１人当たり】エネルギー55kcal、たんぱく質3.9g、脂質2.9g、炭水化物1.8g、食塩相当量0.4g
作り方
- 1
にんじん、大根、じゃがいもは1cmの角切りにする。
- 2
木綿豆腐はレンジで水切りをする。
（耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐をのせて、500～600Wで20秒程加熱する） - 3
小鍋にごま油を広げて１を炒める。
- 4
全体に油が回ったら、だし汁と水切りをした大豆水煮を加えて具がやわらかくなるまで煮る。
- 5
２を手で適当な大きさに崩しながら加えてさらに煮る。
- 6
しょうゆを加えて、お皿に盛り付けたら完成★
-
- 7
離乳後期は共食通じて食の楽しい体験を積み重ねる時期です。
-
- 8
食材はバナナの硬さを目安にしましょう。0.5～0.8cmの大きさや、前歯を使って一口大に噛み切ることにも挑戦しましょう。
-
コツ・ポイント
だし汁の簡単な取り方は、こちらを参考にしてください。
https://youtu.be/02n8lB2qJMg
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20788172
