うずらの卵をカラフルピクルスにプラスして
パイナップルヒル @cook_40303844
パプリカ、胡瓜、セロリ、人参、大根と一緒にかんたん酢に漬け込んだだけなのにうずらの卵がこんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
野菜のピクルスの風味でうずらの卵がとても美味しくてやみつきです♪
うずらの卵をカラフルピクルスにプラスして
パプリカ、胡瓜、セロリ、人参、大根と一緒にかんたん酢に漬け込んだだけなのにうずらの卵がこんなに美味しくなるなんて！
このレシピの生い立ち
野菜のピクルスの風味でうずらの卵がとても美味しくてやみつきです♪
作り方
- 1
パプリカ、きゅうり、セロリ、大根、人参、水煮のうずらの卵を用意しましたが
野菜はお好みで。。。 -
- 2
セロリは筋をピーラーで軽く取り、それぞれの野菜をスティック状に切り
うずらの卵も一緒にジッパー付きの保存袋に入れます -
- 3
かんたん酢100ccと香り付けにクレージーソルトをほんの少し
振り入れ冷蔵庫へ。昼間作れば夕食に。作り置きの完成です -
コツ・ポイント
かんたん酢を使うと酸っぱすぎずにそれぞれの野菜の味が引き出されると思います♪
翌日にしっかり浸かっているのも美味しいです♪
冷蔵庫に入れたら時々袋をひっくり返して置き直してます♪
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