アスパラチキチー
ズボラんママちゃん @cook_40342563
大人用にはしあげにブラックペッパーをかけるとお酒が美味しくなるようなお料理です。
このレシピの生い立ち
唐揚げとチーズが大好きな息子に旬のアスパラとセットでおいしく食べさせたくて。
アスパラチキチー
大人用にはしあげにブラックペッパーをかけるとお酒が美味しくなるようなお料理です。
このレシピの生い立ち
唐揚げとチーズが大好きな息子に旬のアスパラとセットでおいしく食べさせたくて。
作り方
- 1
お肉を塩麹と刻み生姜揉み込み、冷蔵庫で３０分くらいおく
- 2
多めの油で、揚げ焼きにする
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- 3
表面に焼き色がついたら、アスパラと酒を入れ、弱火で蒸し焼きにする
- 4
お肉に火が通ったら、ピザ用チーズをかける（余熱でも、加熱でもチーズはお好みで。）
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