玉ねぎを切る。しめじを小房に分ける。エリンギを切る。ニンニクをみじん切りにする。

フライパンに油を入れてニンニクを入れる。いい香りになったら玉ねぎときのこを入れる。

玉ねぎが少し透き通ってきたら豚肉も入れてお酒を入れて炒める。炒まったら塩コショウして☆の材料を入れて混ぜて完成です。