野菜たっぷり簡単シシリアンライス風
宇城市 @cook_40142868
シシリアンライスは佐賀県の郷土料理です。一皿でボリューム満点★
野菜、お肉、ご飯がバランスよく食べられます。
このレシピの生い立ち
家に居ながら少しだけ旅行気分が味わえるご当地レシピです。甘めの味付けのお肉と野菜がよく合います。
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
アプリでひらく作り方
- 1
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油、にんにくチューブを加熱し牛肉を加えて炒める。
- 3
牛肉の色が変わってきたら１の調味料を加えて炒め、肉に火が通ったら火をとめる。
- 4
レタスは洗って食べやすい大きさに切る(手でちぎってもOK)。ミニトマトは半分に切っておく。
- 5
ご飯をお皿に盛り、上からレタス、ミニトマト、３を盛り付け、その上からマヨネーズをかけて完成。
コツ・ポイント
レタスが食べにくい場合は千切りにするとより食べやすいです。
より時短に作りたい場合はお肉の味付けに焼肉のタレを使うと簡単に作れます。
1人分野菜量：約１８０g(1日量の約半分)
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野菜をあまり食べない子供たちにたくさん野菜が食べられるように考えました。野菜とお肉とご飯が、バランスよく食べられます。
milkmama02 -
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