肉あんかけご飯！しゃぶしゃぶ肉とたけのこ
らぱふ @cook_40342524
町中華にあるような料理を再現してみました！
「しゃぶしゃぶ肉」の人気検索トップ10入り！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
麺がパリ！あんかけ焼きそば！余り物でＯＫ ID17577515
こちらの方のレシピを参考にさせていただきました
肉あんかけご飯！しゃぶしゃぶ肉とたけのこ
町中華にあるような料理を再現してみました！
「しゃぶしゃぶ肉」の人気検索トップ10入り！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
麺がパリ！あんかけ焼きそば！余り物でＯＫ ID17577515
こちらの方のレシピを参考にさせていただきました
作り方
- 1
肉に下味をつける
解凍したしゃぶしゃぶ肉を細切りにし、袋に入れ、酒小さじ1と塩麹小さじ1をつけてもむ -
- 2
さやえんどうを洗ってすじを取る
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- 3
調味料を全部混ぜる
-
- 4
細切りたけのこを水で洗う
-
- 5
肉を弱火〜中火で炒める
-
- 6
さやえんどうと細切りたけのこを加えて炒める
-
- 7
調味料を全部混ぜたものを鍋入れ、とろみがつくまでかき混ぜる
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コツ・ポイント
さやえんどうはよく炒めないとシャキシャキです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20790339
