さくっと甘いクッキー

うりママ☆★
うりママ☆★ @cook_40343066

サクサクの甘くて食べやすいクッキーです!型抜きもしやすいよ☆
このレシピの生い立ち
少しだけ余ってるコーンスターチを入れてみたら思いの外おいしくできたので、レシピ化しました!

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材料

20枚分
  1. 小麦粉 50g
  2. コーンスターチ 10g
  3. 粉砂糖 25g
  4. マーガリン 30g

作り方

  1. 1

    袋に小麦粉とコーンスターチ、粉砂糖を入れシャカシャカさせて、混ぜ合わせる。

  2. 2

    そこにマーガリンを入れ、粉っぽさがなくなるまでモミモミします。体温でマーガリンも柔らかくなり、なじんできます。

  3. 3

    全体的に混ざったら袋から取り出してラップの上に綿棒で薄く伸ばして(厚さはお好みで)冷蔵庫で10分ほど寝かしてください。

  4. 4

    少し、固まるのでお好きな形にくり抜きます。この間にオーブンを170度に温めておいてくださいね。

  5. 5

    予熱したオーブンで170度13分〜15分ほど焼きましょう!薄くすると焦げやすいので、様子をみてください。

コツ・ポイント

コーンスターチも入れてるので少しほろっとしたものになります。

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