映える☆焼肉のタレ味☆爆弾肉巻きおにぎり

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ぶた☆ごりら
ぶた☆ごりら @cook_40341259

超ボリューミーなパーティー映えする肉巻きおにぎりです！味付けは焼肉のタレのみ！大葉とチーズが絡みあって大満足の一品です！
このレシピの生い立ち
豚をとにかく美味しく、そして食欲そそる、見映えする、舌と目で楽しめるものを考えて試行錯誤してみました。

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 1膳
  2. 焼肉のタレ(甘口) 適量
  3. 白ごま 適量
  4. 海苔 1枚
  5. 大葉 3〜5枚
  6. とろけるチーズスライス 2枚
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 豚薄切り肉(バラ) 150〜160g
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯に焼肉のタレと白ごまを合わせる。
    ※温かいご飯の方がタレが絡む

  2. 2

    海苔の上に①をしきつめる。
    ※海苔は横向きで
    ※ラップをしいて、その上に海苔を置くと楽チン

  3. 3

    大葉ととろけるチーズをのせる。

  4. 4

    巻きますPart1。

    ※ラップを少しずつずらしながら巻くと綺麗に巻ける

  5. 5

    新しくラップをしいて片栗粉をまぶした上に豚肉を並べ、海苔巻きをセッティング。

    ※お肉は隙間なく並べましょう

  6. 6

    巻きますPart2。

    ※子供用に塩コショウはしていませんが、お好みで塩とブラックペッパーでパンチを効かせてください

  7. 7

    ごま油を入れて熱したフライパンで、きつね色になるまで焼く。

    ※お肉の継ぎ目に火が通りにくいので注意

  8. 8

    じっくり焼いたら、余分な油を取っておく。

  9. 9

    焼肉のタレを入れてからめれば完成！

  10. 10

    食べやすい大きさに切って、タレをかける。お好みで大葉を刻んだものと白ごまをかける。

コツ・ポイント

焦って強火で焼くと、お肉に火が通らないので、中火でじっくり焼くのをお勧めします。肉の継ぎ目から焼くと崩れないですよ。濃い味がいい人は、焼肉のタレの量で調整してください。ニンニクを加えると大人感アップ！

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レシピ作者

ぶた☆ごりら
ぶた☆ごりら @cook_40341259
に公開
ぶた☆ごりらと申します。見た目は(ぶた＋ゴリラ)÷2です笑。妻と2人の娘の4人家族！暇を見つけてちょいちょい作ってます笑。
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