時短簡単トマト小松菜と卵のコンソメスープ

★はるKonan☆
★はるKonan☆ @cook_40343087

さっぱりした小松菜とトマトと卵の
コンソメスープです。お好みでお好きな具材を追加するともっと美味しくなるよo(^-^)o
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを
自分好みに美味しく作ってみた、
作り方がこれです♪(*'▽'*)♪

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 2株
  2. ☆水 450ml
  3. トマト 2個
  4. ☆コンソメキューブ(固形) 2個
  5. 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. トマト

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにします。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火をつけます。
    沸騰したら弱火で2分位煮ます。

  3. 3

    小松菜は4cm位に切り600Wの
    レンジで1分30秒加熱します。
    水にとり絞っておきます。

  4. 4

    ②の味をみて、お好みで塩胡椒をし、卵を溶き入れ火を止め、器に注ぎます。そして③を入れます。

  5. 5

    そして10分ほど煮込み、
    トマト小松菜の卵コンソメ
    スープの完成です٩( ᐛ )و

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