簡単生姜焼き用のお肉でピカタ
まぴっぴたん☆ @cook_40334151
1枚のお肉でふたつの味が楽しめ手軽に作れるd('∀'*)
このレシピの生い立ち
ピカタってお肉に卵付ければ出来るよね〜、食べたいな〜と思って作りました！（お店や本場のピカタを食べたことがないので正解か分かりませんが（笑））
簡単生姜焼き用のお肉でピカタ
1枚のお肉でふたつの味が楽しめ手軽に作れるd('∀'*)
このレシピの生い立ち
ピカタってお肉に卵付ければ出来るよね〜、食べたいな〜と思って作りました！（お店や本場のピカタを食べたことがないので正解か分かりませんが（笑））
作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉を用意します。（火が入りやすいため薄目のお肉を使用しました！）
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- 2
筋を軽く切り半分に切ります。
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- 3
米粉or小麦粉を全体にかかるように両面にまぶします。
-
- 4
卵を割り、半分に分け1つに青のり、もう1つに粉チーズを入れ、お肉につけます。
-
- 5
バターをひき焼いていきます。余った卵は上から肉にかけて下さい。表面の赤みが無くなり白っぽくなってきたらひっくり返します。
-
- 6
裏もしっかり焼いたら完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
今日の夕食の量的に1人1枚でいいと思いましたが、メインにする場合は、お肉を半分に切らないでお肉1枚で二種類またはコンソメ味や塩こぶなど色んな味にしてもいいと思います！またダイエット中の方はささみ肉でもいいと思いますd('∀'*)
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