しその保存

YOSHIMENCO
YOSHIMENCO @cook_40098819

余りがちな青じその保存です。
葉もシャッキリしてます。

このレシピの生い立ち
便利にいつでも使えます。

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材料

  1. しそ お好きな分

作り方

  1. 1

    バラバラになっているしそであれば
    茎の部分を合わせて綺麗に重ねます。

  2. 2

    重ねたら茎の部分を少し切り揃えます。この部分から水を吸いますので切り過ぎないようにご注意下さい。輪ゴムで束ねると良いです

  3. 3

    綺麗に洗った容器に茎が浸かるくらいにお水を入れます。

  4. 4

    まとめたしそを容器に入れる。
    お水が多ければ少し捨ててください。

  5. 5

    そのまま蓋をして冷蔵庫に保管です。
    お水は2.3日に一回は取り替えます

  6. 6

    これだけで葉っぱも随分長持ちします。

コツ・ポイント

特にありません。

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YOSHIMENCO
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