ピーマンカップ【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
ホクホクしたポテサラがたまらない
(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
ピーマンカップ【JA福岡市】
ホクホクしたポテサラがたまらない
(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ピーマンはヘタの部分を切り落とし中の種を取り出しカップにする。
- 2
ハムはみじん切り、卵は、固ゆでにし、フォークでつぶす。
- 3
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、レンジで加熱する。熱いうちにつぶす。
- 4
じゃがいもが冷めたら、Aとハム、卵を加え混ぜ、ピーマンに詰める。
- 5
③のピーマンの口のところに小麦粉をまぶす。
- 6
フライパンに少なめの油を熱し、低めの温度（165～170度）で転がしながら、焼く。
コツ・ポイント
ピーマンのヘタは、なるだけ小さめに取りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20796577
