アレンジ♪人参しりしり!

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

沖縄家庭料理に小松菜を合わせたアレンジレシピ!シャキシャキして美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
人参しりしり食べたいのと小松菜を使いたかったのでコラボさせました!

アレンジ♪人参しりしり!

沖縄家庭料理に小松菜を合わせたアレンジレシピ!シャキシャキして美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
人参しりしり食べたいのと小松菜を使いたかったのでコラボさせました!

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材料

1〜2人分
  1. 小松菜カット 80g
  2. 人参千切り 1/4本
  3. ウインナー千切り 3〜4本
  4. 溶き卵 1個
  5. そばつゆ原液 大さじ1
  6. ①味の素 2g
  7. ①酒 大さじ1
  8. おろし生姜 2g
  9. ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜、人参を千切り、ウインナーを縦に4等分する

  2. 2

    フライパンで人参、ウインナーをしんなりするまで炒める

  3. 3

    小松菜を加え、火が通ったら卵を加えて炒り卵状にする。①をよく混ぜたタレを入れ、卵に吸わせれば完成!

コツ・ポイント

卵は完全に炒り卵になってからタレを入れる事!そうしないと濁ります!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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