作り方
- 1
ごぼうの皮をこそげて輪切りにする。
- 2
さやいんげんは、ヘタと筋を取り除き、さっと茹でて輪切りにする。
- 3
人参、レンコンを1cm角に切りする。
- 4
鍋に◎を入れ、１と３、大豆を入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをする。
- 5
４の煮汁がほぼ無くなるまで煮て、２を入れてさっと煮て完成！
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