タラとじゃがいもの即席グラタン

小早川の台所
小早川の台所 @cook_40337728

マヨネーズとチーズを使った即席グラタンです。
酸味と濃厚なチーズが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
突然の来客、ホームパーティー等時短で料理をしたい時や晩ご飯のおかずとしても役立つ一品です。

タラとじゃがいもの即席グラタン

マヨネーズとチーズを使った即席グラタンです。
酸味と濃厚なチーズが食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
突然の来客、ホームパーティー等時短で料理をしたい時や晩ご飯のおかずとしても役立つ一品です。

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材料

  1. タラ 150g
  2. じゃがいも 200g
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 卵黄 1個
  5. 醤油 2,3滴
  6. セリ 3g
  7. チーズ 50g(好きな分量で)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは2cm角にカットして水に漬け灰汁抜きをする。

  2. 2

    マヨネーズ、卵黄、醤油、パセリのみじん切りをボールに入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    パイ皿の中心にタラの切り身を皮目を上に置き②のソースの2/3を塗る様に敷く。

  4. 4

    じゃがいもは600wで3分電子レンジにかけ残りのソースに絡めてタラの周りに敷き上からチーズをのせる。

  5. 5

    210度のオーブンで30分焼いて完成。

コツ・ポイント

手軽にスーパーで手に入るタラを使ったグラタンです。
タラはすぐに火が入るのでじゃがいもは電子レンジで予め火を入れて置くと時間短縮になります。
仕上げに黒胡椒を上から振りかけるとアクセントになります。

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