とりむね肉で春のマスタードマリネ
xxこのみxx @cook_40273031
さっぱりヘルシーな春の一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
スーパーの地場産コーナーに大好きなスナップエンドウがあったので。栄養価後ほどのせます！
とりむね肉で春のマスタードマリネ
さっぱりヘルシーな春の一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
スーパーの地場産コーナーに大好きなスナップエンドウがあったので。栄養価後ほどのせます！
作り方
- 1
スナップエンドウはゆでておく。トマトは洗って半分に切っておく。
- 2
玉ねぎを繊維を断つ方向に薄切りにし、水に１５分つけておく。その後ザルで水を切る。
-
- 3
とりむね肉をひとくち大に切り、フライパンに油を引き焼いていく。
-
- 4
表面が焼けたら、酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
鶏肉は熱いうちにマリネ液に浸け、熱が取れたら用意しておいた野菜をすべて和える
-
- 6
冷やして食べるとさらにおいしく食べれます！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは水につけて辛味をしっかりとると美味しいです。味が薄くならないよう、ザルでよく水を切ってから和えてください！
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