新玉ねぎのお漬物
お母さん給食 @cook_40339606
新玉ねぎのシャッキとした食感を味わって食べれます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのお漬物がしょっぱかったり、酸っぱかったり、歯応えもなかったりで、色々試して自分好みに出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉のは皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
- 2
鍋に酢、醤油、みりん、赤唐辛子、昆布を入れて一煮立ちさせます。
-
- 3
耐熱容器に玉ねぎを入れ、熱々の調味液を注ぎます。
-
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に、一晩置いたら食べれます。
コツ・ポイント
新玉ねぎのシャッキとした食感を味わって食べたくて生で、お漬物にしました
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