節約レシピ！簡単ささみのローストチキン
saracocoro @cook_40288494
安価なささみを使って美味しい1品を。おつまみにしたり割いてサンドイッチにも。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫にささみを使って美味しい物が作れないかと挑戦しました。残ったら自分が食べるので、やっぱり美味しくないとね笑
節約レシピ！簡単ささみのローストチキン
安価なささみを使って美味しい1品を。おつまみにしたり割いてサンドイッチにも。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫にささみを使って美味しい物が作れないかと挑戦しました。残ったら自分が食べるので、やっぱり美味しくないとね笑
作り方
- 1
ジップ付きの袋に味を見ながら調味料を混ぜ入れる
- 2
筋が気になる方はささみの筋を取り（私は面倒なのでとりません）、調味料の入った袋に浸ける
- 3
1日〜で浸けたらオーブンの角皿にクッキングシートを敷き、予熱無し210度で20分、ひっくり返して10分焼く
- 4
焼き上がったら余熱がさめるまで放置して完成
- 5
★クッキングシートはギリギリの大きさなら2枚使い、かさなりを広くするとタレが下に漏れにくく洗いやすくなります
-
- 6
★出来上がったらチキンを割いてレタスやマヨネーズとサンドイッチにしたり、お弁当のおかずにも。
コツ・ポイント
タレは味見してお好みで調整して下さい。多少蜂蜜や味醂等の糖分を増やすとしっとり味が詰まった感じになりますよ。ささみの筋はフォークの隙間から筋を出し、キッチンペーパーでひっぱると簡単に取れるそうです。
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