作り方
- 1
イカゲソを洗って食べやすい大きさに切る。
※gに修正しました。 -
- 2
沸騰したお湯に酒を入れる。
-
- 3
イカゲソを茹でる。
-
- 4
茹でている間に●の調味料をあわせておく。
※おろし生姜を追記しました。 -
- 5
茹で上がったらザルに取り
-
- 6
⑤が温かいうちに④の調味料を和える。
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コツ・ポイント
イカゲソが温かいうちに調味料を和えて下さい。余熱で砂糖が溶けます。
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