じゃが芋・ピーマンのカレー粉炒め♪
京たまご @kotama12
じゃが芋とピーマンをあわせて、カレー粉で炒めました♪シャキシャキ食感とカレー粉の風味が美味で止まらくなります♪
このレシピの生い立ち
カレー粉の風味と食感が美味しい1品に仕上がりました！じゃが芋とピーマンは、カレー粉と相性ピッタリです！
じゃが芋・ピーマンのカレー粉炒め♪
じゃが芋とピーマンをあわせて、カレー粉で炒めました♪シャキシャキ食感とカレー粉の風味が美味で止まらくなります♪
このレシピの生い立ち
カレー粉の風味と食感が美味しい1品に仕上がりました！じゃが芋とピーマンは、カレー粉と相性ピッタリです！
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剝いて、5mm幅ぐらいの千切りにします。さっと水で洗います。
-
- 2
ピーマンは種を取り除いて、5mm幅の千切りにします。●印を混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンに油をひいて、じゃが芋を加えます。
-
- 4
じゃが芋が少ししんなりしたら、ピーマンを加えます。
-
- 5
ピーマン・じゃが芋に火がとおったら、●印をくわえます。
-
- 6
満遍なく混ぜます。味見をして、足りなければ醤油・カレー粉を加えて下さい。
-
- 7
完成です！
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コツ・ポイント
じゃが芋は厚くしすぎると火がとおりにくいので、細めにきって下さい。もし、分厚くなった場合はレンジにかけて蒸して下さい。
カレー粉の量はお好みで調節して下さい。
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