ひじきと水菜入りきんぴらごぼう
aico2017 @cook_40255240
具沢山で栄養たっぷり！！彩りも良いのでお弁当にも。
きんぴらごぼうが苦手でも塩麹を入れると味がまとまりやすいです。
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きできんぴらごぼうに入れてみました。
ひじきと水菜入りきんぴらごぼう
具沢山で栄養たっぷり！！彩りも良いのでお弁当にも。
きんぴらごぼうが苦手でも塩麹を入れると味がまとまりやすいです。
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きできんぴらごぼうに入れてみました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。水菜は4cm程度に切り、ゴボウとニンジンは細切りに。
- 2
フライパンでごま油があたたまったらゴボウとニンジンを入れて中火で炒める。
- 3
しんなりしてきたらひじきも入れ、ここで塩麹とみりん、醤油を入れてさらに炒める。
- 4
最後に水菜を入れてさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩加減が足りなければ塩を足してください。
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